Сметана 0,25 л

Из верхнего слоя свернувшегося молока, мы собираем  белоснежную и нежную сметану. Она очень калорийна, но легко воспринимается желудком. Сметана благотворно влияет на желудок, кишечник, помогает при плохом пищеварении, малокровии, восстанавливает силы. В ней много кальция и витаминов A, E, B2, B12, C, PP, а холестерина в четыре раза меньше, чем в сливочном масле. Цвет и вкус фермерской сметаны зависят от питания коровы. Летом корова ест травку и поэтому молоко сладкое и желтое, а зимой она питается сеном и комбикормом, поэтому сметана светлее.