Домашний творог сбалансированный продукт, который содержит легко усвояемый белок. Так при переваривании творога организмом вырабатывается на 30% меньше желудочного сока, чем при переваривании мясных продуктов. Его полезно потреблять беременным женщинам, кормящим матерям, маленьким детям. Творожок поддерживает кальциевый баланс организма, укрепляет кости, помогает развитию мышечной массы, принимает участие в жизненно важных процессах обмена веществ. Вредные свойства творога не обнаружены, что подкреплено научными исследованиями.