Сыр сулугуни козий производится особым способом, цельное молоко заквашивают сычужным ферментом, затем полученную массу нарезают тонкими полосками и из зерен формируют брикеты.
Сыр сулугуни козий производства «Царево Поле» идет весом 200г, цвет сыра варьирует от белого до светло желтого.
Данный продукт употребляют традиционно в Грузии сырым, жареным, копчёным, печеным и название можно перевести с грузинского как сердце или душа.
Сыр сулугуни козий можно приобрести в нашем интернет магазине Царево поле с доставкой на дом или купить в нашем магазине в Москве. Сыр сулугуни козий.